Tìm Hiểu Các Món Ăn Dân Tộc Cổ Truyền Việt Nam

Đúng như tên gọi của nó cuốn sách này chỉ viết về những món ăn của dân tộc Việt Nam ta chủ yếu là quà bánh. Tuy vậy với một danh mục các món ăn dân tộc khá phong phú - dù đã được đóng khung trong giới hạn dân tộc cổ truyền - nên không thể đề cập đến tất cả. Về cách làm chế biến các món ăn là một nghệ thuật của dân gian - cũng như văn học dân gian có nhiều dị bản - cách chế biến cũng thật lắm cách khác nhau...