Nấu Nướng Ngoài Trời (Bộ Sách Chủ Đề: Sống Giữa Thiên Nhiên; Tủ Sách Kỹ Năng Hoạt Động Thanh Thiếu Niên)
Chi tiết cuốn sách
- Nhà xuất bản
- — Trẻ
- Xuất bản
- — 3/2009
- Số trang
- — 156
- Kích thước
- — 11.5x15.5
- Trọng lượng
- — 100 g
Mô tả
Cuốn sách
Nấu Nướng Ngoài Trời
của tác giả Phạm Văn Nhân tổng hợp những kiến thức về nấu ăn trong sinh hoạt dã ngoại, gồm các nội dung như:
- Các kỹ năng, kiến thức cơ bản về nấu nướng: các dụng cụ làm bếp, đi chợ, chọn lựa thực phẩm, bảo quản thực phẩm, các loại bếp dã ngoại, cách nhóm lửa, làm lều bếp, mẹo vặt, bí quyết sử dụng gia vị.
- Nấu nướng ngoài trời: Giới thiệu các món ăn có thể nấu nướng ngoài trời: gồm 22 món nướng, 16 món ăn thông thường,…
- Nấu nướng nơi hoang dã: nấu cơm lam, nấu bằng trái dừa,… cách làm thức ăn: gà, vịt bao lá sen, bao đất sét, ốp lá chuối...
- Những kỹ năng về sinh hoạt không để lại dấu vết, đề phòng cháy rừng, xử trí những tại nạn thường gặp khi nấu nướng: phỏng, đứt tay.
