Vệ Sinh An Toàn Thực Phẩm

Có thể bạn là một đầu bếp giỏi, nấu được rất nhiều món ăn ngon, nhưng liệu bạn có hiểu biết về cách chọn lựa thực phẩm, cách bảo quản thực phẩm cũng như bài trí nhà bếp sao cho hợp lý? Quyển sách này sẽ giúp bạn tìm hiểu những điều đó.

Sách gồm những nội dung sau:

- Chương 1: Chọn lựa thực phẩm như thế nào?

- Chương 2: Phương pháp bảo quản thực phẩm và nguyên liệu

- Chương 3: Phương pháp chế biến thực phẩm

- Chương 4: Sắp xếp, sử dụng dụng cụ và an toàn vệ sinh nhà bếp