Những Món Ăn Chay Cho Người Trung - Cao Tuổi (Cẩm Nang Nội Trợ - Tập 2)
Chi tiết cuốn sách
- Nhà xuất bản
- — Lao động
- Xuất bản
- — 1/2005
- Số trang
- — 226
- Kích thước
- — 13x19
- Trọng lượng
- — 170 g
Mô tả
Cuốn sách
"Những Món Ăn Chay Cho Người Trung - Cao Tuổi (Cẩm Nang Nội Trợ - Tập 2)"
gồm những nội dung sau:
Phần một:
Các món ăn chay.
I. Những điều cần biết
.
Chương 1
: Nguyên liệu.
Chương 2
: Gia vị.
Chương 3
: Ý nghĩa của việc ăn chay.
Chương 4
: Những điều cần biết về ăn chay.
II. Cách nấu món ăn chay cơ bản.
Chương 1
: Các món cơ bản.
Chương 2
: Món chay chế biến từ đỗ tương.
Chương 3
: Món chay chế biến từ đậu xanh.
Chương 4
: Món chay chế biến từ thực vật.
Chương 5
: Các món canh dùng cỗ bát.
Chương 6
: Các món nộm, trộn, bóp xổi.
Chương 7
: Các món ăn bữa phụ.
Chương 8
: Các món cơm, xôi, chè, cháo.
Phần hai:
Các món ăn uống - bài thuốc
- 121 món ăn - bài thuốc.
