KỸ THUẬT CHẾ BIẾN CÁC MÓN CUA, MỰC, ỐC, SÒ, NGHÊU
Chi tiết cuốn sách
- Nhà xuất bản
- — Tổng Hợp TP
- Xuất bản
- — 10/2010
- Số trang
- — 120
- Kích thước
- — 10x18
- Trọng lượng
- — 100 g
Mô tả
Cuốn sách này sẽ hướng dẫn bạn thực hiện các món ăn như: cua xốt nấm, cua chiên xốt ớt, cua xốt chao, cua xốt tương, cua thấu, cua trộn ngó sen, cua xào giấm, cua biển xào phù dung, bách hoa càng cua, xíu mại gạch cua, cua biển chiên giòn, cua đút lò, cua hấp bia, cua kim tiền...
