Món Ăn Chế Biến Từ Cá

Cuốn sách giới thiệu đến bạn đọc những điểm cần lưu ý khi chọn mua cá, khi sơ chế cá và 88 món ăn chế biến từ cá:

1. Mắm kho

2. Cá thu kho nước dừa

3. Cá trê kho tộ

4. Cá cơm kho tương

5. Cá bống kèo kho nước dừa

6. Cá lóc kho tộ

7. Cá hấp kho me

8. Cá lóc kho khóm

9. Cá nục sốt cà

10. Cá trê kho tiêu

11. Cá bạc má kho

12. Dưa cải chua kho cá

13. Cá om riềng mẻ

14. Cá nấu cà ri

v.v...