Bánh - Mứt - Xôi - Chè Việt Nam

Bánh - Mứt - Kẹo - Xôi - Chè

nói chung trên thị trường hiện nay khá phong phú về chủng loại và hình dạng. Với hình thức đẹp mắt, bánh - mứt - kẹo tạo nên sức hấp dẫn đặc biệt với mọi lứa tuổi. Các loại bánh, kẹo chế biến công nghiệp ngày nay có một số ưu điểm nhất định: dễ bảo quản, tiện dụng. Nó được chế biến từ các hương liệu và gia vị tuy đẹp mắt nhưng không mang hương vị đậm đà của của món bánh kẹo truyền thống Việt Nam. Các món bánh kẹo truyền thống của Việt Nam được chế biến chủ yếu bằng phương pháp thủ công trong gia đình. Tuy không có màu sắc rực rỡ, nổi bật như các loại bánh kẹo công nghiệp, nhưng có hương vị đậm đà đặ biệt của các nguyên liệu tươi.

Trong cuộc sống hiện đại, việc tự chế biến các món bánh - mứt - xôi - chè vào những dịp thích hợp có ý nghĩa quan trọng trong việc tạo thêm sinh hoạt vui vẻ cho gia đình.

Với cuốn sách

Bánh - Mứt - Xôi - Chè Việt Nam

, hy vọng sẽ đem đến cho các bạn một kinh nghiệm thực hiện các món bánh - mứt - xôi - chè quen thuộc trong kho tàng văn hóa ẩm thực Việt Nam.

Xin trân trong giới thiệu cùng các bạn.