Cách Làm Các Món Hải Sản Truyền Thống Và Chủ Yếu

Cuốn sách này hướng dận bạn cách làm các món hải sản:

Các món nước xốt hải sản

Cá hồi hấp với xốt Hollandaire

Friito Misto Di Mare

Cá ngừ Mornay

Tôm hùm Bisque

Cá lóc dùng với hạnh nhân

Cá mòi nhồi

Bánh rán cá hồi

Cua Mayonnaise

Sushi & Sashimi

Các loại nước xốt để chấm

Cá ngừ Sashimi với xốt Miso

Hải sản Tempura

Cá và khoai tây chiên

Pâté cá lóc xông khói

Sò điệp xiên que

Cá hồi ướp lạnh

Trứng cá đối kiểu Hy Lạp và Miso

Cơm thập cẩm kiểu Ý

Các món sò

Mì Spaghetti xào thập cẩm

Mực ống nhồi thịt

Gỏi cá tầm gia vị

Tôm thập cẩm

Bạch tuộc nướng với xốt ớt ngọt

Cá hồi xông khói

...