Hơn 300 Món Ăn Đãi Tiệc

Cuốn sách

"Hơn 300 Món Ăn Đãi Tiệc"

giới thiệu những nội dung chính như sau:

Các món canh.

Xá bấu hầm giò heo.

Canh cải chua thịt bò.

Canh bí nấu tôm.

v.v...

Các món kho.

Tôm càng kho tàu.

Cá mòi kho.

Cá kho trà.

v.v...

Các món chiên - xào.

Củ hành dồn thịt chiên.

Lưỡi bò hầm tỏi tây.

Bò chiên bột.

v.v...

Các món nướng.

Phô mai nướng phồng.

Cá lưỡi trâu nướng.

Tôm nướng khoai tây.

Bồ câu nướng mỡ chài.

v.v...

Các món gỏi - cuốn - hấp.

Mắm tép chưng thịt.

Mắm lóc chưng thịt.

Gỏi bò khô.

v.v...

Các cách nấu khác.

Cá đuối nấu bơ đen.

Cá thu nấu dầu.

Cá măng rô - ti.

v.v...

Các món mắm - dưa muối.

Mắm tép chua.

Mắm tôm chua.

Dưa giá.

v.v...

Các món cơm.

Cơm chiên.

Cơm hấp nghệ.

Cơm nấu nước dừa.

v.v...

Các món chả.

Chả tôm giòn.

Chả thịt giòn.

Chả sò huyết.

v.v...

Các món dùng ngày tết.

Giò heo hon.

Thịt kho trứng vịt.

Bóng nấu bì tôm khô.

v.v...

Các món chay.

Óc heo nấu nấm.

Thịt bò bifteck.

Nui ống chiên.

v.v...