Món Ăn Đãi Tiệc Vào Bếp Trổ Tài Đãi Khách

Cuốn sách này gồm 2 phần sau:

Phần 1

: Chọn mua chế biến và bảo quản thực phẩm

Phần 2

: Món ăn đãi tiệc

Gà hấp

Tôm xào nấm

Gà xào nấm

Cá om sốt cay

Tôm bao bột rán

Mực xào chua ngọt

Bún thang

Thăn bò sốt tiêu đen

Tôm nhúng chanh tươi

Sò nướng

Lẩu lươn

Bê tái chanh

Vịt nấu khoai sọ

Gà tẩm vừng

Ốc nấu chuối đậu

Cua tẩm bột rán

Phi lê cá hồi tẩm bột chiên giòn

Bò lúc lắc

Bò nấu sốt vang

Gà xé phay

Tôm bọc cốm

Nộm hoa chuối

Nộm dưa chuột

Súp thịt gà nấu ngô non

Súp cua

Canh hải sản chua cay

Bún bò Huế

Lẩu kim chi

Canh hải sản

Canh cá nấu măng chua

Ngô chiên bơ

Cá quả hấp xì dầu

Chả cá lã vọng

Thịt lợn nấu cari

v.v...