Cách Chế Biến 195 Món Ngon Mùa Hè

Cuốn sách này giới thiệu cách chế biến

195 món ngon mùa hè

sau:

76 món canh, riêu

Canh dưa cải nấu lạc

Canh nấm thả

Canh bắp cải

Vịt nấu cam

Vịt nấu dứa

Canh hến nấu rau ngót

Lươn bung dọc mùng

Canh cá giấm

v.v...

41 Món nộm, gỏi, xa lát

Nộm đu đủ

Nộm ngó sen

Gỏi tôm thập cẩm

Gỏi cá lóc

Gỏi bắp chuối tôm càng

Xa lát súp lơ

v.v...

27 món xào

Ốc xào khế

Bông điên điển xào

Tôm xào nấm đông cô

Lươn xào lăn

Hến xào miến

v.v...

21 Món bún, phở, cháo

Bún cua

Bún riêu cà chua

Phở bò

Phở gà

Cháo đậu xanh

Cháo tôm

Cháo bào ngư

v.v...

30 Món chè

Chè đậu đen loãng

Chè cốm

Chè trôi nước

Chè ngô non

Chè bắp

Chè chuối

Chè long nhãn

Chè thưng

v.v...

Sách hướng dẫn từng bước, từ khâu chuẩn bị cho đến khâu chế biến và trình bày món món ăn.