Món Ăn Cho Người Mắc Bệnh Tiểu Đường

Cuốn sách này giới thiệu những nội dung chính sau:

Những kiến thức thông thường: Bệnh tiểu đường là gì?

- Bệnh đang ngày một gia tăng

- Hoa quả

- Ăn gì và không ăn gì

- Ăn ít thịt lợn, tăng cường ăn cá

- Ăn nhiều rau và nên ăn nhạt

- Một số loại thuốc bắc dễ tìm

- Hoàng Tinh - một vị thuốc tốt

- v.v...

Các món ăn chữa bệnh tiểu đường

- Các loại canh chữa tiểu đường ở mức độ tiêu khát nặng

- Canh hoa ngô đực với mạch môn đông

- Canh bí đao, lá sen, thịt nạc

- Canh đậu phụ, cá bạc với bột sắn dây

- Canh thịt lợn nạc nấu hào chao

- v.v...

Các loại canh cho những người mắc bệnh tiểu đường ở mức độ tiêu khát trung bình

- Canh nấm linh chi, tụy lợn

- Canh lươn, mộc nhĩ, Hoài sơn

- Canh lá sen, cá chạch

- Lá chè nấu trứng gà

- v.v...

Các loại canh cho người mắc bệnh tiểu đường ở mức độ tiêu khát nhẹ

- Canh bồ câu sữa, hoài sơn hạt cây khởi liễu

- Canh đỗ đen, quả dâu

- Món ăn bổ tụy

- Canh Hoàng Tinh, thục địa, hải sâm

- v.v...

Các loại canh cho những bệnh phát kèm theo do bệnh tiểu đường gây nên

- Canh rau dền, râu ngô, thịt lợn nạc

- Canh nấm hương, bột sắn dây, thịt lợn nạc

- Canh tim lợn, bách hợp và ngọc trúc

- Canh mướp đắng, cá diếc

- Canh đậu đỏ, phấn hoa, cá chép

- Canh nấm kim chi, hoa bồ câu anh, thịt lợn nạc

- v.v...