Thức Ăn Chế Biến Từ Đậu Nành

Trong khoảng 1000 năm nay người Nhật biết chế biến những món ăn uống bổ dưỡng từ đậu nành, nó cung cấp nguồn protein (chất đạm) chính cho cả cư dân châu Á, nhờ đó họ đã chống trả nạn nhân mãn thực hiệu quả.

Cuốn sách này giới thiệu đến các bạn độc giả những công thức chế biến thức ăn từ đậu nành, đã được chọn lọc từ 2500 món ăn đặc trưng của người Nhật Bản như:

- Mì làm nhà (Nikomi Udon)

- Đậu hũ thập cẩm (Nishime)

- Hấp gỏi đậu hũ (Shinoda - Mushi)....