Kỹ Thuật Trồng, Sử Dụng Và Chế Biến Cây Thuốc

Mặc dù việc trồng, chế biến và sử dụng cây thuốc ngày càng phát triển rộng rãi, nhưng kỹ thuật trồng cây thuốc ở các vùng sản xuất chủ yếu vẫn mang tính kinh nghiệm, rất thiếu các tài liệu kỹ thuật trồng trọt. Viện Dược liệu là cơ quan nghiên cứu đồng bộ về dược liệu, trong đó có cây thuốc và kỹ thuật trồng cây thuốc, năm 1976 đã cho ra đời ấn phẩm hướng dẫn

"Kỹ thuật trồng cây thuốc"

nhưng còn hạn chế về đối tượng. Vì thế lần này Viện Dược liệu biên soạn cuốn sách

"Kỹ Thuật Trồng, Sử Dụng Và Chế Biến Cây Thuốc"

từ nguồn kinh phí Bộ Y tế cấp thuộc Dự án Bảo tồn cây thuốc cổ truyền, với mong muốn phổ cập những kỹ thuật chính thống đến với các hộ nông dân, cộng đồng các dân tộc vùng trồng cây thuốc và các cơ sở nghiên cứu, sản xuất, sử dụng chế biến dược liệu nhằm phát triển sản xuất, tạo nguồn nguyên liệu làm thuốc trong nước và xuất khẩu.

Nội dung cuốn sách giới thiệu về kỹ thuật trồng, thu hoạch, chế biến, bảo quản và sử dụng 30 loài cây thuốc - những cây thuốc có nhu cầu lớn về nguyên liệu cho sản xuất phòng, chữa bệnh và cho xuất khẩu - nhằm đáp ứng nhu cầu trồng đại trà trên diện tích lớn, xây dựng vùng nguyên liệu dược theo hướng sản xuất dược liệu an toàn theo tiêu chuẩn GAP (Good Agricultural Practice). Ngoài ra, cuốn sách còn cung cấp một số thông tin cơ bản về giá trị của từng cây thuốc nhằm quảng bá, xây dựng thương hiệu cho sản phẩm. Trong phần "chế biến", các tác giả giới thiệu một số phương pháp chế biến dược liệu theo y học cổ truyền, giúp cho các cơ sở trồng trọt có thể đầu tư để làm tăng chất lượng của sản phẩm và bảo quản dễ dàng hơn.