Dinh Dưỡng Để Trị Bệnh (Tập 1)

Nếu biết cách ăn uống để phòng tránh được bệnh tật thì còn mong gì hơn. Nhưng nếu đã lỡ mắc bệnh, nếu đang khổ vì bệnh thì chế độ dinh dưỡng liệu có thể giúp ích gì không?

Trong hầu hết các lĩnh vực y học, từ bệnh trẻ con đến lão khoa, thuốc men trước sau vẫn giữ vai trò quan trọng, nếu không muốn nói là quyết định, trong đa số phác đồ điều trị. Nhưng một dược phẩm dù tốt vẫn có thể sinh phản ứng xấu bất ngờ, nếu chức năng biến dưỡng và bài tiết của cơ thể người dùng thuốc trước đó đã bị rối loạn. Ngược lại, nếu biết cách tạo điều kiện thuận lợi cho quy trình đào thải phế liệu của thuốc, người dùng thuốc có thể chủ động giải quyết vấn đề độc tính và phản ứng phụ của dược phẩm một cách tương đối không khó.

Khoa dinh dưỡng học đã từ lâu chứng minh mối liên hệ cộng hưởng tuyệt vời giữa thực phẩm và dược phẩm. Chỉ cần biết cách sử dụng một số thực phẩm tương ứng trong thời gian dùng thuốc, người bệnh có thể chủ động góp phần cải thiện tác dụng của dược phẩm. Thực phẩm đương nhiên không thể thay thế thuốc mạnh trong giai đoạn bộc phát của bệnh chứng. Nhưng một số thực phẩm chọn lọc, nếu được sử dụng đúng cách về phẩm cũng như lượng, chính là phương tiện thực tiễn để gia tăng mặt mạnh và giảm thiểu mặt yếu của dược phẩm.